【はまなっとうの日／新パッケージ“ボトルタイプ”発売開始】

2024/02/04

こんにちは 「はまなっとうの日」にもうひとつ、皆さまへご案内です ちょうど一年前に、お客様のご要望で 「濱納豆を持ち運びたい」 ということで、《ポケはま》という小さな長方形ボトルタイプを限定１００個販売しました 多くのお客様からご意見を頂き、ブラッシュアップ そこから２つのボトルタイプを販売する運びとなり、定番商品として【新発売】です �@出先でも濱納豆を召し上がる方へオススメ〜右側〜 　《ポケはま�U》レフィル１３０ｇ付 　================================== 広報の私もそうですが、毎食食事と共に頂く派としては、濱納豆を入れるケースを探しに、よく１００円均一のお店へ足を運んでいました 見つけたのですが、使い続けるとボトルの蓋を開けて取る動きが面倒に・・・ そんなこともあり、昨年《ポケはま》という商品を開発し、限定個数で販売いたしました 冒頭にもありますように、お客様のご意見を聞き、改良したボトルを見つけて商品にしました 昨年と違うところは、取り出し口が少し大きくなったことと、もう少し多めに入れることができるようになりました ボトルの高さは約１０センチと、化粧ポーチくらいの大きさのケースがあればスッと入れることができますよ 私は、このタイプのケースを２個手に入れて、レフィルにあるホール型濱納豆と、もうひとつは濱納豆プレーンクラッシュ入れています 税込１，２００円(税別１，１１２円） �Aいつもダイニングテーブルへ置くことができるタイプ〜左側〜 　《タクはま》７８ｇ入り 　======================== 常連様から、 「徳用袋を常に卓上テーブルへ置くには、ちょっとカッコ悪い」 「いままでタッパーへ入れていたけれど、収納しづらい」 というお言葉を頂きました ボトルの高さは約１３センチと、ドレッシングと同じくらいの大きさということもあり、常に卓上テーブルへ置いて頂くこともできます 真夏は、冷蔵庫のドアへ入れて頂いてもよいですね また、追加でボトルへ入れる時、キャップを外した口が大きめなので、入れやすいところがおススメのひとつです 税込１，３８０円（税別１，２７８円） 店頭でも販売いたしております 近日、ＥＣサイトでも購入できるようにご案内いたします ご希望のお客様は、どうぞ公式サイトの問合せ、各ＳＮＳ等へ、ご連絡ください

【はまなっとうの日／プレーンクラッシュ限定販売】

2024/02/04

こんにちは 節分になり、恒例の「はまなっとうの日」でございます 年二回のお楽しみ 「濱納豆プレーンクラッシュ」50ｇ 発売スタートしました 冬販売は3月31日(日)までの販売です 弊社店頭でもお取扱いいたしております また、各種イベントでも、期間内は販売いたします あわせまして、新しい販売先もご案内いたします お近くの店舗へお出かけください ※各小売店様は、3月31日以降は在庫ある限りの販売です ●フードオアシスあつみ 宿店 愛知県豊川市宿町佐平山56番地 https://www.foodoasis.jp/shoplist ※パック80ｇのお取扱いもございます ●金原酒店《ＮＥＷ》 愛知県碧南市中山6-7 https://kinsakenext.com/ ※徳用袋155ｇをはじめ、一般商品のお取扱いもございます

【締切、間もなくデス】エシカル消費に関するセミナー 「東海の食文化に欠かせない 発酵の新たな魅力を考える」

2024/01/17

こんばんは 表記に【締切、間もなくデス】としまして、驚かれた方もお見えと思います 申し訳ございません 早速ですが、表記セミナーへ、弊社女将 國松勝子が登壇いたします オンライン視聴の申し込みをいたしております 以下にリンク貼りますので、よろしければご参加ください 尚、締切は、1月19日(金)でございます ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 《オンラインセミナーエントリーのための申込書》 ↓ https://www.contactus.maff.go.jp/j/tokai/form/seikatsu/240130.html ●タイトル エシカル消費に関するセミナー 東海の食文化に欠かせない 「発酵の新たな魅力を考える」 ●日にち 2024年1月30日(火) ●時間 13時00分〜15時45分 ーーーー以下は、東海農政局公式サイトより引用ーーーー 東海農政局は、エシカル消費（人や社会、地域、環境に配慮した消費行動）を より多くの皆さまに実践していただけるよう、エシカル消費に関するセミナーを開催します。 地域産業や伝統を守っているものを選ぶ消費行動は、地元を応援し地域振興への配慮に つながります。 このセミナーでは、東海地域の風土・気候に根付いた発酵調味料・発酵食品の魅力や使い方、 伝統食との関わりを基調講演・パネルディスカッションによりお伝えします。 《第１部》 ●基調講演 「食を支える発酵調味料〜日本の納豆とアジアの納豆〜」 名古屋大学大学院 環境学研究科 教授 横山 智 (よこやま さとし) 氏 《第２部》 ●パネルディスカッション パネリスト ・名古屋大学大学院 環境学研究科 教授 横山 智氏 ・國松本店 代表取締役 國松 勝子 (くにまつ まさこ) 氏 ・株式会社角谷文治郎商店 マネージャー 角谷 文子 (すみや あやこ) 氏 ・株式会社トーエー 代表取締役 伊藤 志乃 (いとう しの) 氏 ・学校法人昌和学園 豊橋調理製菓専門学校 理事長・校長 鈴木 良昌 (すずき よしまさ) 氏 ・一般公募者（1名） モデレーター ・エシカル・ペネロープ株式会社 代表取締役 原田 さとみ(はらだ さとみ) 氏 《本セミナーのちらし》 ↓ https://www.maff.go.jp/tokai/press/seikatsu/attach/pdf/231117-2.pdf

【'発酵'とは？美と健康のための発酵トーク】まちなか図書館／アーカイブ

2024/01/17

みなさま、こんにちは 7月10日に開催されました「発酵は力なり」のイベントから少し間が空きましたが・・・ 豊橋市民の皆さまへ、私ども醸造屋ができることとして、このようなトークショーを満席に近い状態で 「'発酵'とは？美と健康のための発酵トーク」が 開催されました まちなか図書館(豊橋市)は、本での知識を得る情報だけでなく、 人と人との交流で得る情報も積極的に行っていらっしゃいます その「人と人」との交流として、私ども「発酵食品ソムリエ」のスタッフが、 今“熱い”発酵食品がどのように、美と健康に影響を与えるかというお話しをしました 今回は特別に、濱納豆を発酵させ育てる、通称“ろじ”という、白木の杉で作った箱を、弊社の工場から持参 濱納豆を作る麹菌がびっしり息づく“ろじ”は、門外不出でしたが、豊橋市民の皆さまへ特別にご披露しました 以下のリンクは、ナビゲーターをされた、まちなか図書館 増田様のレポート（当日の様子）です 当日参加された方は復習として、残念ながら参加できなかった方は 当日の様子をご覧になって頂くことができます とても詳しく、また楽しかった様子が、文字でもご覧頂けます 是非どうぞ(^▽^)/ ※結びになりますが、まちなか図書館の増田様に心から感謝申し上げます ------------------------------- '発酵'とは？美と健康のための発酵トーク 日にち 2023年12月16日(土) 時　間 14時00分〜15時00分 場　所 まちなか図書館 中央ステップ(豊橋市） ナビゲーター　まちなか図書館 増田様 当日のレポート↓↓ https://www.library.toyohashi.aichi.jp/facility/machinaka/event/2023/12/post-104.html

【発酵食品ソムリエ取得しました】女将をはじめ3名のスタッフ認定

2024/01/17

みなさま、こんにちは 1月はセンター試験をはじめとした受験が多い月です ご本人さまはもとより、ご家族の皆さまも、慌ただしい時期かと思います 食生活も気を付けなくてはならないとと思いますので、1日5粒の濱納豆をお水と飲む「濱活（はまかつ）」是非チャレンジくださいね さて、そんな受験をされている皆さまのようではないですが、昨年女将をはじめ3名のスタッフは、 NPO法人 発酵文化推進機構主催(農学博士 小泉武夫理事長） 「発酵食品ソムリエ」を認定頂きました 昨年7月から東京日本橋へ通学スタート、11月に修了 これからは、濱納豆だけでなく、発酵食品のおいしさ、楽しさをご紹介できたらと思っております わからないことがございましたら、どうぞお声がけください 今後ともどうぞよろしくお願いいたします